東洋医学の五行の概念で「苦」というのがあります。五味(酸・苦・甘・辛・鹹(塩味))の1種です。

【苦】・・・苦みのあるもの
①熱を冷ます
②余分な水を乾かす



夏に飲むビールは「苦み」が火照った体を冷やしてくれる!!
だからウマイ!!

合理的に説明できましたね。
同様に、ゴーヤを食べる理由も上記の内容で説明できますよね??

今年の夏は、意識して苦みのある食材・食品を摂取しましょう!

※養生の観点から、過度の摂取は控えましょう。飲みすぎにはくれぐれもご注意を・・・!
 

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プロフィール

ワダコウタロウ
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薬局薬剤師です。
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よろしくお願いします。
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研修認定薬剤師

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