「立ったついでに、○○も取ってもらえる？」と、言われたら断りにくくないですか？

これは心理学マーケテイングの「一貫性の原理」を活用したテクニックです。
人は「言動に一貫性がある＝信頼がおける人間」であると無意識に思っています。
そのため自分自身も一貫性がない人間、つまり信頼がおけない人間になりたくないと思い、行動に一貫性を持たせようと心理的に働きます。その原理を利用するちょっと意地悪（？）なテクニックです。

先ほどの例では、用事があって立ったのに、他の人の用事だけ断るのは一貫性がないとなるわけです。

具体的な活用方法はまず簡単な依頼をして「はい」を引き出すことで、次の依頼も承諾されやすくなるということです。
例えば、

営業「10秒だけお時間ください」
客「はい」
営業「無料なんで試食してみませんか」
客「（10秒だけ良いと言ったし、食べてみるか）はい」
営業「おいしいですか？」
客「美味しいです」
営業「もしよろしければご購入いかがでしょうか」
客「（美味しいと言っちゃったし）ひとつ買います」

こんな感じですね。
物販に力をいれたい場合、残薬を持ってきてもらいたい場合等、いくらでも応用がききそうな原則です。
どうしてもお願いしたい依頼は、
「小さな依頼」⇒「中くらいの依頼」⇒「大きな依頼」の順番で行うことを意識してみてください。