ワーファリンと食事については皆さん必ず説明をしていると思います。
客観的な数字で示す視点から少し調べた内容をメモします。


ワーファリンの作用に影響を与えるビタミンKの量

・一般に25~115μg/day

・Soranoらは、20~40μg/day

・Karlsonらは、100μg連日内服あるいは250μg単回内服では影響はなく、
連日の大量(250μg)摂取が問題であると指摘

食品に含まれるビタミンK

  • 納豆(1パック約40g中に350~520μg)
  • クロレラ(10g中に約360μg含有)
  • アロエ食品(10g中に約1000μg以上含有)
  • 青汁(100ml中に約150μg含有)
     

参考文献

1) 石田明、半田誠:ワルファリン使用者のビタミンK含有食品摂取,日本医事新報4070,86,2002

2) ワーファリン服薬説明マニュアル:ワーファリン適正使用研究会(エーザイ)、2002年6月
 

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